Recuerdos de Huating

Cuando Suoming llegó por primera vez a la Fortaleza Xuanfang, probó un plato cuyo caldo estaba hecho de té llamado «Recuerdos de otoño». Su sabor le evocó el té blanco de su tierra natal. Más tarde, Tangning le contó que al principio el plato no llevaba té, pero como sus verdaderos ingredientes no se podían conseguir en la zona, un viajero que añoraba su sabor sustituyó ingredientes por té, dándole su forma actual. Después, Suoming consiguió té blanco de Huating y «reconstruyó» personalmente el plato. El fresco aroma del té le aportó un sabor delicado y, desde entonces, empezó a aparecer con frecuencia en su mesa. Quienes estaban bajo su mando suspiraban al pensar que su añoranza por la tierra natal era difícil de disipar, y atribuían esa añoranza a su preferencia por este plato. Pero para ella no es más que un anhelo por esa frescura clara. Acaso el plato conserva sabores de su tierra natal.