Esplendor lunar

Una tarta de arroz al vapor, blanca como la nieve y redonda como la luna llena, suave y elástica, adornada con hebras confitadas rojas y verdes que parecen dos arcoíris caídos sobre la nieve; de ahí su nombre, «Esplendor lunar». Tiene un dulzor ligero y cuerpo al paladar, y el aroma del arroz y el azúcar se funde lentamente entre los dientes. Este dulce lo prepara la esposa de su maestro, Yanshu, y es el favorito de Jingran. Su condiscípula menor siempre dice que la tarta es demasiado empalagosa. Jingran no está de acuerdo: cada vez que toma una entre las manos y le da un mordisco, la satisfacción se le dibuja por toda la cara.