Uno de los platos imprescindibles en la fiesta de Año Nuevo de Huanglong. Debido a su sabor agridulce y crujiente, es popular entre los niños y también es conocido como "Deleite de los niños" por la gente. Quizás la sonrisa más genuina que los niños muestran cuando prueban la dulzura es un sabor de felicidad que es más que el plato en sí.